Estratto del frutto del monaco

Estratto del frutto del monaco

Formula molecolare: C₆₀H₁₀₂O₂₉
N. CAS: 88901-36-4
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Descrizione

 

L'estratto del frutto del monaco è ottenuto da frutti del monaco di alta-qualità. È un dolcificante naturale a base di estratti vegetali puri - Monk Fruit dolcificante V, che è stato raffinato attraverso molteplici processi, combinato con eritritolo. Ciò lo rende un eccellente sostituto dello zucchero per un’ampia gamma di consumatori, tra cui gli appassionati di fitness, gli anziani e chiunque controlli il proprio apporto di zucchero.

 

Caratteristiche del prodotto

Gusto e aspetto:

Assomiglia allo zucchero semolato bianco con una dolcezza pura e pulita.

Livello di dolcezza:

Circa equivalente al saccarosio.

Profilo nutrizionale:

0% zuccheri, 0% grassi, 0% calorie.

 

Specifica

 

ARTICOLO

STANDRA

Analisi

23%-27% Mogroside V

Controllo fisico

Aspetto

Polvere da giallo marrone a giallo chiaro

Odore

Caratteristica

Gusto

Caratteristica

Analisi del setaccio

Il 95% supera 80 mesh

Perdita all'essiccazione

5% massimo

Controllo chimico

Arsenico (As)

NMT 0,5 ppm

Cadmio (Cd)

NMT 0,5 ppm

Piombo (Pb)

NMT 0,5 ppm

Mercurio (Hg)

NMT 0,1 ppm

Metalli pesanti

10 ppm massimo

Residui di pesticidi

Conforme allo standard USP

Controllo microbiologico

Conteggio totale delle piastre

10.000 ufc/gMax

Salmonella

Negativo in 10 g

Lieviti e muffe

1000 ufc/gMax

Coliformi

Inferiore o uguale a 30cfu/g

Stafilococco aureo

Negativo

 

Benefici per la salute

Metabolismo:

Non metabolizzato dall'organismo, quindi-privo di calorie.

Salute dentale:

Non provoca carie o carie, sicuro per i bambini in fase di sostituzione dei denti.

Applicazioni

Sodium Saccharin 5-8 Mesh
Perfetto per bevande, cucina e cottura al forno come sostituto diretto del saccarosio.

 

Opzioni di imballaggio

 

Pacchetto:20 kg/fusto. Imballaggio in tamburo di carta e due sacchetti di plastica-all'interno.

 

 

 

 

 

Magazzinaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto, senza luce solare diretta.

Durata di conservazione3 anni.

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